NY Strip Steak – Dry Aged – unidade Congelado
NY Strip Steak – Dry Aged – Unidade
Maturação: 30 dias
Raça: Angus/ Nelore
Osso: Sim
Peso da unidade: Aprox.0,350kg
Valor do kg: R$199,00/kg
O NY Strip é um corte central do lombo do animal. Corte basicamente composto pelo contra-filet (ou chorizo), é muito saboroso e tem a gordura uniforme na parte externa do steak.
MODO DE CONSERVAÇÃO:
Carne é super perecível, por isso recomendamos consumir em três ou quatro dias após a compra.
Geladeira:
Deixe a carne na geladeira (fora da caixa) por no máximo quatro dias, caso necessário congele.
Congelador:
Mantenha congelado por o menor tempo possível (limite de trinta a quarenta dias), 24 horas antes do consumo, passar as carnes para a geladeira para descongelar devagar, assim suas carnes ficarão perfeitas!
