Denver Steak – In Natura
Maturado: Não
Raça: Angus
Osso: Não
Peso aprox: 0,350kg
Valor do kg: R$189,00
O Denver Steak é um corte de carne bovina que todo mundo está curtindo. Ele vem da região do ombro do boi, mais precisamente da parte dianteira, pertinho das costelas e abaixo do braço. O Denver Steak tem um formato retangular, uma espessura uniforme e é super macio e marmorizado. Tem uma gordura que se mistura nas fibras da carne, deixando ele suculento quando você cozinha. É um steak que tem um sabor intenso, graças à combinação da gordura marmorizada e das fibras musculares bem desenvolvidas. O Denver Steak pode ser preparado de várias maneiras, seja assado, na frigideira ou até num belo churrasquinho. A escolha é sua!
